lecker Land (87)
Vollreife Tomaten, Knoblauch, schwarze Oliven 'al forno', etwas Chili, Scampi und Bavette zaubern Sonnenschein auf den Teller und machen, mit frisch gehobelten Parmesan-Spänen on top, rundum glücklich. Aber eine Schokoladentorte kann das auch. Deshalb koche und backe ich gern. Hier stelle ich meine liebsten Rezepte ein.
Reineclauden-Marmelade
(für 9-11 Gläser - ich hatte heute nur gemischte Größen)
2,3 kg Reineclauden (bereits gewaschen, entkernt und geviertelt)
2,2 kg Gelierzucker 1:1
2 Vanillestangen oder 3 Päckchen Vanillezucker
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Eingemachtes
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