lecker Land (87)
Vollreife Tomaten, Knoblauch, schwarze Oliven 'al forno', etwas Chili, Scampi und Bavette zaubern Sonnenschein auf den Teller und machen, mit frisch gehobelten Parmesan-Spänen on top, rundum glücklich. Aber eine Schokoladentorte kann das auch. Deshalb koche und backe ich gern. Hier stelle ich meine liebsten Rezepte ein.
Schokoladenkuchen
200 g Zartbitter-Schokolade (70% Kakaogehalt)
200 Zucker
200 Butter
200 gemahlene Mandeln
4 Eier
1 Vanillezucker
1/2 Backpulver
2 EL Mehl
2 EL Puderzucker
50 g gehackte Hasel- oder Walnüsse
Butter zum Ausfetten der Form
