lecker Land (87)
Vollreife Tomaten, Knoblauch, schwarze Oliven 'al forno', etwas Chili, Scampi und Bavette zaubern Sonnenschein auf den Teller und machen, mit frisch gehobelten Parmesan-Spänen on top, rundum glücklich. Aber eine Schokoladentorte kann das auch. Deshalb koche und backe ich gern. Hier stelle ich meine liebsten Rezepte ein.
Apfelsahnekuchen
100 g weiche Butter
100 g weißer Zucker
100 g Mehl
200 g Sahne
100 g gehackte Mandeln (ich habe gerade ein Stück Kuchen probiert, lasst die Mandeln einfach weg!)
2 Eieri
2-3 EL brauner Zucker
1 Vanilleschote
1 kleine Bio-Zitrone
1 TL Backpulver
6 mittelgroße Äpfel
etwas Butter für die Backform
