lecker Land (87)
Vollreife Tomaten, Knoblauch, schwarze Oliven 'al forno', etwas Chili, Scampi und Bavette zaubern Sonnenschein auf den Teller und machen, mit frisch gehobelten Parmesan-Spänen on top, rundum glücklich. Aber eine Schokoladentorte kann das auch. Deshalb koche und backe ich gern. Hier stelle ich meine liebsten Rezepte ein.
Spargel mit Parmesan
May 22, 2014
Ellen
Spargel mit Parmesan
Spargel (ca. 1 - 1,2 kg für 4 Personen)
Olivenöl (ca. 3-4 EL)
Balsamico-Essig (weiß, ca. 1 EL)
100 g Parmesan (grob geraffelt)
frisch gem. schwarzen Pfeffer + Salz
etwas Butter + Zucker
Chiabatta oder Baguette
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Vorspeisen
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