lecker Land (87)
Vollreife Tomaten, Knoblauch, schwarze Oliven 'al forno', etwas Chili, Scampi und Bavette zaubern Sonnenschein auf den Teller und machen, mit frisch gehobelten Parmesan-Spänen on top, rundum glücklich. Aber eine Schokoladentorte kann das auch. Deshalb koche und backe ich gern. Hier stelle ich meine liebsten Rezepte ein.
Bavette mit Scampi-Tomaten-Sauce - 2 Pers.
250 g Bavette
10 große Scampi (TK-Garnelen)
2 kleine Dosen Tomaten in Stücken
1/2 Becher Schlagsahne
2-3 Knoblauchzehen
1 kleine Zwiebel
frisch gem. schwarzen Pfeffer + Salz + Zucker
Olivenöl
frisches Basilikum
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Pasta
