lecker Land (87)
Vollreife Tomaten, Knoblauch, schwarze Oliven 'al forno', etwas Chili, Scampi und Bavette zaubern Sonnenschein auf den Teller und machen, mit frisch gehobelten Parmesan-Spänen on top, rundum glücklich. Aber eine Schokoladentorte kann das auch. Deshalb koche und backe ich gern. Hier stelle ich meine liebsten Rezepte ein.
Brombeer-Marmorkuchen
275 g Brombeeren
230 g weiche Butter
200 g Zucker
4 Eier (M)
1 Pck. Bourbon-Vanillezucker
1 Prise Salz
1 Pck. Backpulver
400 g Mehl
250 ml Buttermilch
3 EL Kakao
50 g Sahne
50 g Zartbitterschokolade
