Äpfel waschen, nicht schälen und Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher ausstechen. Äpfel in eine gebutterte Auflaufform setzen und 1-3 Dominosteine in die Mitte drücken. Auf jeden Apfel ein kleines Stückchen Butter setzen und im vorheizten Backofen bei 150° ca. 30-45 (je nach Größe der Äpfel) backen. Vor dem Servieren auf jeden Apfel 1 TL Preiselbeeren setzen und die Äpfel mit - am besten eiskalter, etwas schaumig aufgeschlagener - Vanillesauce umgießen.
